Es útil

ABREVIATURAS


Cs ... Cucharada sopera
Cc ... Cucharada de café


EQUIVALENCIA DE MEDIDAS

Como veis, las fuentes de recetas palestinas siempre usan las medidas basadas en el sistema de tazas o cups, es decir, miden los ingredientes según el volumen y no el peso.

Si no tenemos los cups reglamentarios en casa (los venden en cualquier sitio, incluido Ikea), las equivalencias en cucharas son las siguientes:

1 taza...16 cs (cucharadas soperas)
3/4 taza ... 12 cs
2/3 taza ... 11 cs
1/2 taza ... 8 cs
1/3 taza ... 5 cs
1/4 taza ... 4 cs
1/8 taza ... 2 cs
1/16 taza ...1 cs